Hoy queremos ense帽arte una deliciosa receta para ayudar a sanar el intestino como para sanar los tejidos tras cualquier cirug铆a y para mejorar nuestra salud en el invierno y todo el a帽o: las gomitas keto sanadoras!
Las puedes hacer de cualquier sabor pero esta receta es de frambuesa y coco.
Si acabas de empezar en es mejor que evites la fruta, excepto el coco y el aguacate. De modo que puedes hacer estas gominolas con leche de coco solo y hasta con aguacate! Son deliciosas 
Por qu茅 es tan importante el col谩geno de estas gominolas
De todas las prote铆nas en nuestro cuerpo, el col谩geno es el m谩s abundante. Esta prote铆na mantiene la piel firme y el谩stica a la vez que reemplaza las c茅lulas muertas de la piel. Considerando que construye tejido conectivo, podemos decir que mantiene el cuerpo unido y bien cerrado.
La producci贸n de col谩geno comienza a debilitarse con la edad. Aparecen signos de envejecimiento como arrugas y dolor en las articulaciones. Adem谩s una alimentaci贸n rica en az煤cares, gluten, legumbres, tabaco y otros h谩bitos no saludables puede tambi茅n agotar tu cuerpo de col谩geno y producir intestino permeable el cual fomenta cantidad de enfermedades inflamatorias ya que las part铆culas de alimentos no digeridas pasan al torrente sangu铆neo.
La gelatina es col谩geno animal y, por supuesto, siempre debemos optar por gelatina org谩nica y de animales de pastura. Evita a toda costa comprar gelatina ultraprocesada con aditivos, az煤car, aromas artificiales y colorantes como la t铆pica que nos daban de ni帽os de marcas muy conocidas.
Beneficios del col谩geno o gelatina animal:
- Mejora la elasticidad de la piel
- Retrasa el envejecimiento
- Apoya la salud de los huesos y las articulaciones
- Equilibra la proporci贸n de amino谩cidos en el cuerpo
- Mejora la digesti贸n y la salud estomacal
- Reduce el dolor en las articulaciones y los huesos
- Mejora la apariencia y la calidad del cabello, las u帽as y la piel
- Ayuda a mantener huesos fuertes
- Ayuda a recuperarte y sanar tras una cirug铆a
NO SE TRATA DE TOMAR VITAMINA C. La vitamina C que compras en botes y farmacias es 谩cido asc贸rbico, lo cual NO ES vitamina C real ni tiene los mismo beneficios.
Un cuerpo FUNCIONAL, con un sistema inmunol贸gico funcional y sano NO deber铆a caer en gripes y resfriados cada a帽o. Esto ocurre por una inmunolog铆a debilitada por la alimentaci贸n t贸xica e inflamatoria del siglo XXI. Cuando pases a comer alimentos REALES, prote铆na ANIMAL, vegetales en su justa medida y grasas saludables… ocurre la magia: tu cuerpo se mantiene sano 茅l solito.
Estas gominolas son un gran ejemplo de este modo de vida! El col谩geno y la vitamina C del camu camu (vitamina C REAL) son m谩gicos a la hora de sanar el intestino permeable e inflamado y los tejidos. Esto se traduce en un sistema inmunol贸gico reforzado
INGREDIENTEs
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INSTRUCCIONES
- Pon el agua a hervir junto a la ralladura de lim贸n o lima y la sal. Una vez hierva, qu铆talo del fuego, tapa y deja reposar 15min
- Cuela el l铆quido y agrega el col谩geno o gelatina en polvo. B谩telo con una batidora (no con cuchillas para no da帽ar el col谩geno). ¡Ten cuidado de no quemarte!
- Mezcla la leche de coco con el zumo de lim贸n o lima, las gotas de cardomix d茅tox, la estevia, el potasio, el camu camu o acerola en polvo y bate muy bien con una batidora el茅ctrica hasta que todo est茅 incorporado.
- Cuando la gelatina est茅 tibia, agr茅gale la mezcla de la leche de coco y combina bien.
- Vi茅rtelo en moldes de bombones. Si quieres puedes meter una frambuesa o mora en la mitad de algunos de ellos!
- Mete a la nevera por 4 horas (o al congelador por 40min), desmolda y guarda en un recipiente de cristal en la nevera. Te durar谩n hasta 2 semanas
Fuente keto evolucionada
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