miércoles, 24 de agosto de 2016

Mug cake: delicioso queque en microonda en solo 10 minutos!!


Te resumo esta receta en dos palabras: simplemente perfecta!!! Lo bueno, no tardas ni 10 minutos en hacerla, se hacen en el microondas, lo malo, es adictiva, están espectaculares…



Son la última moda en la cocina, aunque no son nuevos en absoluto. De hecho, según algunas versiones, son los antecesores de los ‘cupcakes’, pero en sencillo y menos cursi. A finales del siglo XVIII no existían las cápsulas de papel ni los moldes de silicona, así que los ‘cupcakes’ se horneaban en tazas (‘cups’, en inglés). De ahí, el nombre.
Rápidos y sin manchar mucho
Los mug cake son más sencillos de hacer que los ‘cupcakes’ y hasta más económicos. El hecho de no tener que encender el horno es una ventaja. Tampoco hace falta manchar mucho. Si nuestra taza es lo suficientemente grande (a partir de 300 mililitros), se pueden hacer directamente en la misma en la que nos lo vamos a comer. No tendremos mucho que fregar, casi lo mismo que si nos tomáramos un café con leche.

Receta de mug cakes de chocolate con chips de chocolate y sin gluten

Ingredientes

3 cucharadas de harina sin gluten
2 cucharadas de cacao puro en polvo Costavolcano sin azúcar
2 cucharadas de azúcar organico
1/4 cucharadita de levadura en polvo
2 cucharadas de leche entera
2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen de primera presion en frio o aceite de coco Costavolcano
huevo organico
1/2 cucharadita de pasta de vainilla
2 cucharadas de chips de chocolate (opcional)
1 cucharada son 15 g
1 cucharadita son 5 g

Elaboración

Pon en un bol o en una taza la harina junto con el cacao Costavolcano, el azúcar y lalevadura.
Añade la leche, el aceite, el huevo y la pasta de vainilla y mézclalo todo con un tenedor.
Por último, añade los chips de chocolate.

Vierte la mezcla en dos tazas medianas, sólo se llenarán hasta más o menos la mitad, no te preocupes, ya subirán.
Introduce una taza en el microondas y programa a máxima potencia 1 minuto.
A los 30 segundos ya verás cómo empieza a subir. Si te gusta la masa blandita, con 45 segundos estarán listos.
Sírvelos recién hechos con un poco de azúcar en polvo por encima, y quedaran deliciosos!!!

Tiempo

Elaboración de la masa, 5 minutos.
Horneado en el microondas, 1 minuto cada mug cake.

Cantidad

Dos unidades.

Conservación

Son unos bizcochos por lo que, una vez fríos, los puedes envolver con papel tipo film de plástico aunque, recién hechos, es como están más ricos. Se puede congelar la masa y descongelarla en el frigorífico el día anterior pero, con el poco tiempo que se tarda en hacerla, no merece la pena.

Trucos y consejos

El truco está en controlar el microondas. Yo los tuve que hacer dos veces ya que los primeros se quedaron como una piedra. Hay que vigilarlos todo el tiempo y parar el microondas si ves que se están haciendo demasiado.
En mi microondas, con 45 segundos salen como si fueran unos coulant y con 60 segundos sale un bizcocho hecho, pero blandito y jugoso.
No te pases con la cocción. Aunque te parezca que el mug cake está un poco crudo, cuidado, el bizcocho al microondas se sigue haciendo unos minutos después de haber apagado el aparato. Además, si ves que ni aún así está en condiciones, siempre puedes volverlo a cocer.
Hornéalos en el microondas de uno en uno.
Con la cantidad de azúcar de la receta, no salen muy dulces. Puedes añadirle una cucharada más si te gusta que lo estén.
También puedes añadirle una cucharadita de café soluble para darle un ligero sabor a café. 
Es una receta ideal para los pequeños de la casa pues les encanta eso de comer un bizcocho dentro de una taza 
Puedes untar con un poco de aceite la taza si los quieres desmoldar.
Combina fenomenal con una bola de helado de vainilla o simplemente, con un poco de azúcar en polvo por encima.
Fuente: Chicuqui.com

lunes, 22 de agosto de 2016

Leche de coco: beneficios y propiedades sorprendentes





La leche de coco es una bebida natural llena de beneficios nutricionales y propiedades preventivas y curativas. Te desvelamos sus virtudes y cualidades más importantes.
Quién no ha comido coco en alguna ocasión? Consiste básicamente en la fruta del cocotero, el cual es conocido con el nombre de Cocos nucifera y perteneciente a la familia de las palmeras (Aracaceae). Se cultiva habitualmente en el sur de Asia, en la Polinesia y en Malasia. Sobre su consumo, en sánscrito el cocotero es conocido como “kalpa vriksha” precisamente porque todas sus partes pueden ser utilizadas. De hecho, traducido significa “el árbol que da todo lo necesario para vivir”.


Su curioso nombre fue elegido por exploradores españoles y portugueses que llegaron a América, y que observaron las barbas y los ojos que aparecen en la cáscara de la nuez cuando ésta se seca, ya que les recordaba al popular personaje que asusta a los niños.

Los beneficios de la leche de coco
Es una fruta deliciosa y tremendamente nutritiva, de la que precisamente se puede aprovechar toda su carne y su capa carnosa para la elaboración de tres recetas populares y conocidas: el aceite de coco (muy interesante cuando es aplicado sobre la piel), el agua de coco y la leche de coco.
No obstante, no debemos confundir la leche de coco con el agua de coco. La primera consiste en el líquido que encontramos en el interior de los cocos maduros, ya formada la pulpa y acumuladas grasas; mientras que el agua de coco lo encontramos en el interior de los cocos inmaduros. Más aún, sí debemos distinguir la leche de coco del aceite de coco en sí mismo.

¿Qué es la leche de coco?

La leche de coco consiste en la trituración de la carne de coco maduro, que acumula en su interior una pulpa aceitosa y tremendamente aromática de color blanco, la cual puede también consumirse entera (o sólida).
Este delicioso líquido puede consumirse fresco a partir del mismo coco fresco utilizado como recipiente, o bien adquirirlo como bebida envasada en nuestra tienda en 3 poniente 492, justo al llegar a 6 norte en viña del mar o desde cualquier parte de chile en nuestra tienda online www.costavolcano.com 

Beneficios de la leche de coco más importantes

La leche de coco es una bebida muy rica en beneficios y propiedades, no solo nutricionales o nutritivos, sino también curativos y preventivos.
Propiedades nutricionales de la leche de coco

Increíble riqueza nutricional

La leche de coco es una bebida equilibrada con un alto contenido en nutrientes esenciales, entre los que podemos mencionar:
  • Hidratos de carbono: 100 gramos de leche de coco aportan 5 gramos de hidratos de carbono.
  • Proteínas: 100 gramos aportan 2,30 gr. de proteínas, un contenido mayor que el de otros frutos.
  • Grasas: es una bebida especialmente rica en grasas saturadas, de ahí que su consumo deba ser siempre moderado. 100 gramos de leche de coco aportan casi 24 gr. de grasa, de las cuales 21 gr. son de grasa saturada.

Muy rico en vitaminas y minerales

Además de carbohidratos, proteínas y grasas la leche de coco es una bebida interesante en lo que se refiere a su contenido en otros nutrientes esenciales, como por ejemplo es el caso de vitaminas y minerales:
  • Vitaminas: destaca especialmente su aporte en vitaminas del grupo B, las cuales ejercen importantes funciones nutritivas y energéticas de nuestro sistema nervioso. Entre estas vitaminas podemos mencionar la B1, B2, B3, B5 y B6. También aporta vitamina C.
  • Minerales: es sumamente rico en minerales y oligoelementos, entre los que podemos mencionar el potasio, fósforo, selenio y cromo.

Su contenido en azúcar es bajo

Por su sabor dulce tendemos a pensar que tanto el agua de coco como la leche de coco presentan un altísimo contenido en azúcares. Sin embargo, no contiene glucosa ni fructosa, a pesar de su sabor dulce. De hecho, solo posee un 2% de azúcar.

No contiene lactosa

Como de buen seguro sabrás, cada vez es mayor el número de personas que sufren de intolerancia a la lactosa, una intolerancia al azúcar de la leche que impide su adecuada y correcta digestión, por lo que el consumo de lácteos ricos en este compuesto tiende a causar problemas digestivos y estomacales.
La leche de coco es un buen sustituto de la leche de vaca, principalmente porque no contiene nada de lactosa. Por este motivo se ha convertido en una excelente opción para los veganos, ya que no solo es útil para elaborar batidos, sino que puede ser utilizado como alternativa para hornear deliciosos pasteles y panes.
leche-coco

Protege al cuerpo de infecciones y virus

La leche de coco es rico en ácido láurico, un ácido graso saturado de cadena media que se convierte en un compuesto conocido como monolaurina, el cual destaca por ser un antibacterial y antiviral, actuando como protector de nuestro organismo frente a infecciones y virus.

No engorda tanto como se piensa

Se suele pensar que la leche de coco y el coco en general engordan muchísimo debido sobre todo a su alto contenido en grasas saturadas. Sin embargo, al ser más rico en ácidos grasos saturados de cadena media, sus grasas se metabolizan más rápidamente como energía en nuestro hígado, de manera que es menos probable que se almacenen.
De hecho, tienden a ser rápidamente metabolizadas en nuestro organismo, convertidas en energía y por tanto nunca se convierten en grasa corporal (como por ejemplo sí lo harían las grasas insaturadas vegetales de las oleaginosas).

Siempre su consumo debe ser moderado

Precisamente por su contenido en grasas saturadas su consumo debe ser moderado y nunca a diario, aunque no hay duda que se convierte en una opción natural muy nutritiva.

domingo, 21 de agosto de 2016

Cúrcuma con miel de abejas: un remedio que no tiene precio





Muchos de nosotros ya hemos tenido alguna experiencia con la cúrcuma. Alguien la ha utilizado como especia, muchos lo utilizan en la preparación de “leche de oro”, y algunos sólo han visto bolsas de polvo amarillo en grandes supermercados o tiendas de alimentos de salud y se ha preguntado para qué sirve. Pero pocos saben que la cúrcuma con miel de abejas, se convierte en un remedio natural que no tiene precio.

Cúrcuma con miel de abejas es aniinflamatorio

La cúrcuma con miel de abejas, tiene una eficaz actividad antiinflamatoria, que no sólo destruye bacterias que causan la enfermedad, sino que también promueve las defensas naturales. A diferencia de los antibióticos sintéticos, que se pueden encontrar en abundancia en la farmacia, este medicamento no tiene ningún efecto negativo sobre la flora intestinal.

La cúrcuma contiene curcumina, polifenol identificado como ingrediente activo esencial, que llega a más de 150 potenciales actividades terapéuticas, incluyendo antioxidantes, anti-inflamatorias y propiedades anti-cáncer.
Cúrcuma con miel de abejas mejora significativamente la digestión

El consumo de cúrcuma y miel de abejas mejora significativamente la digestión y aumenta la actividad de la flora beneficiosa en el intestino. En el Ayurveda (Ayurveda es un sistema de curación natural de 5.000 años de antiguedad, que tiene sus orígenes en la cultura védica de la India) este es un remedio tradicional en frío.


Receta para preparar la “miel de oro” – cúrcuma con miel de abejas

Así que, en los primeros síntomas de enfermedad, en lugar de tomar los habituales medicamentos de farmacia, trata utilizando esta “miel de oro”, que es la mezcla de polvo de cúrcuma con miel de abejas. En el momento en que los primeros síntomas de resfriado lleguen, prepárate esta mezcla que durará 3 días.

Ingredientes necesarios:
100 gramos de miel de abejas  cruda sin filtrar Costavolcano
1 cucharada de cúrcuma polvo Costavolcano

Método de preparación:


Añadir 1 cucharada de cúrcuma en 100 gramos de miel cruda. Mezclar bien y colocar la mezcla en un frasco.
Dosis:

Tomado en los primeros síntomas de un resfriado:
Día 1- tomar media cucharadita de la mezcla cada hora durante todo el día
Día 2 – tomar la mitad de una cucharadita de la mezcla cada dos horas
Día 3 – tomar la mitad de una cucharadita de la mezcla tres veces al día

La mezcla debe permanecer en la boca hasta su completa disolución. Por lo general, después de tres días, el resfriado disminuye y el cuerpo puede recuperarse.

Esta composición también se puede utilizar en el tratamiento complejo de enfermedades respiratorias, tomando 1 cucharadita de la mezcla tres veces al día. Repitiendo este procedimiento durante la semana. Puedes agregar la miel de oro en la leche o el té.


Haz esto especialmente si sufres de hemofilia e hipertensión, ya que la cúrcuma adelgaza la sangre y reduce la presión arterial. Pero, además de reducir la presión arterial, la cúrcuma puede causar una disminución en los niveles de azúcar en la sangre. Las personas que sufren de diabetes deben consultarlo con su médico también.

Lo que debes saber:

Que no debes consumir la cúrcuma si sufres de enfermedad biliar, porque la cúrcuma causa contracción muscular en la vesícula biliar.

Consejos adicionales:

La medicina indo-tibetana dice: si utilizas la cúrcuma antes de las comidas, actúa sobre el sistema digestivo, si la usas durante las comidas, actúa sobre la garganta y los pulmones, si la usas después de una comida, actúa sobre el colon y riñones.
Fuente: vidalucida

viernes, 12 de agosto de 2016

4 Mascarillas caseras antiacné


La mascarilla de levadura y cerveza es apropiada para todo tipo de pieles. Gracias a sus ingredientes nos aporta firmeza y ayuda a depurar toxinas y a reducir el exceso de sebo



Las pieles que sufren acné requieren cuidados específicos para eliminar el exceso de sebo y las células muertas y toxinas de la piel, a la vez que necesitan productos que purifiquen y desinfecten.
En este artículo compartimos 4 fantásticas mascarillas faciales que podrás preparar en casa de manera sencilla y con ingredientes totalmente naturales. Olvídate de los productos químicos, que resultan demasiado agresivos a largo plazo, y descubre los grandes beneficios de estos ingredientes.

¿Cómo funcionan?

Las mascarillas naturales para combatir el acné deben aplicarse una vez a la semana. Si tenemos la piel muy grasa podemos aplicarlas incluso dos veces.
  • Nos lavaremos bien la cara y realizaremos una suave exfoliación con un poco de sal o azúcar, masajeando nuestro cutis haciendo círculos. Insistiremos en las zonas más grasas, pero evitaremos rascar la piel donde haya acné.
  • Aclararemos de nuevo el cutis con agua y lo secaremos bien.
  • Aplicaremos la mascarilla evitando el contorno de ojos y la dejaremos actuar durante 20 minutos.
  • A continuación, lavaremos y secaremos la cara, e inmediatamente aplicaremos una loción hidratante que no sea grasa. Podemos usar, por ejemplo, aceite de jojoba o aceite de coco que, aunque tienen una textura oleosa, son los menos grasos que podemos encontrar.
  • Si nuestra piel es excesivamente grasa solo aplicaremos un poco de aloe vera natural.

Aloe vera y limón

El aloe vera es una planta muy conocida por sus propiedades hidratantes y cicatrizantes. Se suele vender su gel en farmacias y herbolarios, pero nosotros recomendamos tener la planta en casa, y así podremos obtenerlo directamente cortando una de sus pencas cuando lo necesitemos.
Deberemos pelar la penca y extraer la masa gelatinosa, la cual lavaremos bien para limpiar de otras sustancias irritantes que hay entre la penca y el gel.
Para esta mascarilla también usaremos limón, ya que tiene un gran poder limpiador, purificante y eliminador del exceso de grasa.
¿Cómo la preparamos?
  • Mezclaremos el gel natural de aloe vera Costavolcano con jugo de limón. Podemos usar también la ralladura de la piel si el limón el ecológico.
  • Batiremos bien los ingredientes, añadiendo más jugo de limón o más aloe hasta conseguir la consistencia adecuada para la mascarilla.

ralladura limon Emily Barney

Arcilla verde

La arcilla es un remedio milagroso usado desde la antigüedad para extraer toxinas de nuestro organismo y a la vez aportarle minerales. La podemos usar tanto en cosmética como en salud, para aliviar dolores e inflamaciones. Antiguamente se usaba directamente el barro, ya que este estaba limpio, pero hoy en día recomendamos comprarla en cualquier herbolario o parafarmacia.
La arcilla es muy eficaz para combatir el acné, porque nos ayuda a extraer las sustancias nocivas que originan el acné y a la vez reduce su inflamación.
¿Cómo la preparamos?
  • Mezclaremos la arcilla verde en polvo con agua tibia. La añadiremos poco a poco, hasta conseguir una textura untable que no gotee con facilidad.
  • Usaremos utensilios de cristal, madera o cerámica, y evitaremos el plástico y el metal.
mascarilla arcilla The Style PA

Yogur y árbol de té

Esta mascarilla es ideal para pieles mixtas o grasas con impurezas o con acné, gracias a sus dos ingredientes.
El yogur hidrata la piel sin aportarle grasa, por lo cual es ideal para no resecar las pieles mixtas y también para refrescar la piel en épocas de calor.

Por otro lado, el aceite esencial de árbol de té ha sido recomendado en las últimas décadas para combatir todo tipo de infecciones.
Las proporciones para esta mascarilla serán de 15 gotas de aceite esencial por un yogur natural sin azúcar, edulcorantes ni colorantes.

Levadura de cerveza y clara de huevo

Esta curiosa mascarilla combina las virtudes de dos alimentos que son muy beneficiosos para todo tipo de pieles, especialmente las que tienen tendencia a acumular grasa.
La levadura de cerveza nos ayuda a depurar las toxinas que se acumulan en la piel y es rica en minerales como el silicio, imprescindibles para tener un cutis joven y firme.
Por su parte, la clara de huevo aporta firmeza y a la vez reduce el exceso de sebo.
¿Cómo la preparamos?
  • Mezclaremos ambos ingredientes hasta conseguir la textura adecuada.
La yema del huevo no la usaremos en este caso, pero destacamos que su uso en mascarilla es ideal para pieles secas.


Para Comprar productos orgánicos para mejorar tu salud y la salud de tu familia te invitamos a visitar www.costavolcano.com y conocer los beneficios que una correcta alimentación puede hacer a tu salud

Gracias por seguir nuestro Blog de Consejos, Salud y Opinión. Saludos Cordiales.

Pamela & Francisco Costavolcano

Si tienes consultas escríbenos a info@costavolcano.com o visita nuestra tienda online en www.costavolcano.com

Tips para regular una piel mixta


Además de los cuidados que podamos darle a nuestra piel es importante que cuidemos nuestra alimentación, que optemos por las grasas saludables y bebamos mucha agua para hidratarnos



Las pieles mixtas son aquellas que combinan zonas grasas (en general, la zona de la frente, nariz y barbilla) con zonas que se resecan con facilidad. Son las más difíciles de tratar, ya que requieren productos diferentes o específicos que funcionen como reguladores.
En este artículo te damos las claves para equilibrar la piel de tu cutis mixto con consejos de alimentación y cuidados naturales.

Aliméntate con grasas saludables

Nuestro cutis mixto demuestra que hay un desequilibrio en las grasas de nuestro organismo ya que, en vez de distribuirse de manera uniforme para nutrir bien la piel, están de manera excesiva o deficiente en diferentes partes.
Para regular este problema desde el interior tenemos que aprender a elegir las grasas que nos benefician y son imprescindibles para la salud, como son las siguientes:
  • Aceites vegetales de primera presión en frío: de oliva, coco, sésamo, lino, germen de trigo, girasol, etc.
  • Semillas de girasol, calabaza, sésamo, lino, chía, etc.
  • Frutos secos, crudos y tostados, sin freír y, si es posible, sin sal ni aditivos.
  • Aguacate.
  • Yema de huevo ecológico.
  • Pescado azul.
  • Mantequilla clarificada o ghee.
Aliméntate con grasas saludables

Bebe mucha agua

El agua que bebemos fuera de las comidas, en especial en ayunas, nos ayuda a limpiar e hidratar la piel, y mejora su función natural.
Solamente con acostumbrarnos a beber, al menos, un litro y medio de agua diario (unos 6 vasos) podemos notar una gran diferencia, sobre todo en las partes que se resecan con más facilidad y que están necesitadas de hidratación.

Realízate una exfoliación suave

Las pieles grasas necesitan que las exfoliemos de manera habitual, mientras que las pieles secas corren el peligro de secarse más.
Por este motivo, en pieles mixtas recomendamos realizar una exfoliación muy suave una vez cada diez días, insistiendo solamente en las zonas grasas del cutis.
  • Haremos esta exfoliación con un poco de bicarbonato de sodio.
  • Sobre la piel húmeda, aplicaremos el bicarbonato y nos masajearemos con suavidad durante un minuto.
  • A continuación, nos aclararemos con agua fría e hidrataremos bien la piel.
Realízate una exfoliación suave

Hidrátate el cutis con aceite y aloe

¿Cómo conseguimos una piel hidratada de manera uniforme y sin brillos cuando tenemos la piel mixta? Necesitamos un producto natural que permita que la piel se vaya regulando de manera natural, que hidrate la piel pero sin un exceso de grasa.
Para conseguir este resultado debemos mezclar, a partes iguales, estos dos ingredientes maravillosos:
  • Aceite de coco o aceite de jojoba.
  • Gel natural de aloe vera Costavolcano.
Agitaremos bien la mezcla con una cuchara y conservaremos esta loción hidratante en la nevera.
Recomendamos hacer poca cantidad e ir preparando más cada dos semanas para que no pierda sus propiedades.
Nos la aplicaremos, por lo menos, al levantarnos y al acostarnos.

Automasajéate a diario

Una manera de regular la secreción sebácea de la piel y de facilitar la penetración de la loción hidratante consiste en darnos un automasaje facial entre 2 y 5 minutos, dos veces al día, para aplicarnos la loción hidratante a la vez que nos masajeamos bien el cutis.
Lo haremos con suavidad, con movimientos circulares, desde el cuello hasta la frente, hasta que conseguir que la piel esté tibia o caliente.
Si después de estos minutos todavía nos queda restos de la loción que no haya sido absorbida por la piel, nos daremos unos suaves toques con una toalla para eliminar el exceso de producto.
Automasajéate a diario

Ponte la mascarilla adecuada

Del mismo modo que nos realizamos una exfoliación para eliminar las células muertas de la piel, también debemos ponernos a menudo una mascarilla natural y casera para nutrir en profundidad el cutis.
Para las pieles mixtas tenemos las siguientes opciones:
  • Arcilla verde y yogur: Mezclaremos la arcilla con yogur en vez de con agua para evitar que nos reseque demasiado la piel.
  • Aguacate y leche de avena: Muy hidratante y de textura cremosa y poco oleosa.
  • Plátano maduro y levadura de cerveza: Para conseguir un cutis luminoso, pero sin brillos.
Nos dejaremos actuar la mascarilla durante media hora.
Nos la podemos hacer una vez a la semana. Un momento muy adecuado es justo después de la exfoliación, ya que la piel estará limpia de toxinas y absorberá mucho mejor los nutrientes.


Para Comprar productos orgánicos para mejorar tu salud y la salud de tu familia te invitamos a visitar www.costavolcano.com y conocer los beneficios que una correcta alimentación puede hacer a tu salud

Gracias por seguir nuestro Blog de Consejos, Salud y Opinión. Saludos Cordiales.

Pamela & Francisco Costavolcano

Si tienes consultas escríbenos a info@costavolcano.com o visita nuestra tienda online en www.costavolcano.com

jueves, 11 de agosto de 2016

Los beneficios del cacao

El cacao tanto como semilla, polvo o en el chocolate posee varias propiedades y beneficios para la salud debido a su enorme concentración de minerales y vitaminas. Es delicioso y se puede utilizar en todo tipo de comidas.
Encabeza la lista de alimentos con propiedades antioxidantes, tiene un alto contenido de vitamina C, es una increíble fuente de fibras e incluso serotonina. Teniendo en cuenta todas estas propiedades y beneficios del caco para el organismo, no podemos dejar pasar la oportunidad de darte a conocer todo lo valioso de este delicioso alimento.



Cacao

Theobroma cacao es el nombre científico de este especie vegetal y popularmente se le conoce como cacao a tres elementos en particular que se elaboran a partir de la planta de este tipo:
  1. El árbol: se le llama cacao al árbol (Theobroma cacao), que llega a medir entre 5 y 10 metros de alto y crece en las regiones tropicales de América. Sus semillas se utilizan para hacer lo que también se le llama cacao y el chocolate.
  2. Semillas o granos: también se le llama cacao a las semillas y a los granos del fruto del árbol luego de un proceso de fermentado en el que se convierten en una especie de habas o gránulos. Con este elemento se elabora el chocolate.
  3. Polvo de los granos: con sus granos previamente fermentados como señalábamos, se elabora un polvo concentrado mediante un proceso en el que se muelen dichos granos y se le extrae la grasa, deshidratando la consistencia y formando el llamada polvo de cacao o cocoa.
Los beneficios del cacao

Seguramente tú, amante de los chocolates, no necesitaste leer aquí que a partir del cacao se elabora el chocolate, pero ¿sabías cuáles son sus beneficios? El cacao posee cerca de 300 componentes identificados de los cuales la gran mayoría, de una forma u otra, benefician nuestro organismo.
Veamos sin más, algunos de ellos:

Propiedades antioxidantes

Como ya lo decíamos al comienzo, el cacao encabeza la lista de alimentos con propiedades antioxidantes ocupando el puesto número 1 y por encima del té verde, el acaí, y el vino tinto, ya que posee más propiedades que todas ellas, ¡juntas!

Altos contenidos de magnesio

El magnesio es un mineral necesario para que nuestro organismo funcione adecuadamente y el cacao crudo le brinda a nuestro cuerpo altos contenidos de magnesio. Además del magnesio, el cacao posee buenas cantidades de otros dos minerales fundamentales para el buen funcionamiento a distintos niveles de nuestro cuerpo, el hierro y el cromo.

Anandamida

El cacao contiene anandamida y claro, ¿qué es la anandamida? Pues bien, la anandamida es un compuesto químico orgánico y neurotransmisor que en nuestro cuerpo produce efectos levemente similares a los que producen algunos canabinoides, imitando algunos de sus compuestos psicoactivos presentes en ellos.
Así funciona como un regulador del humor natural que ayuda, por ejemplo, en un tratamiento complementario para tratar la depresión y otros aspectos relacionados al humor y el ánimo. Este compuesto también muestra tener efectos sobre la concentración, el enfoque, el amor y el placer, de forma favorable en varios casos.

Otros beneficios del cacao

  • Como resultado de su alto contenido en cromo, ayuda increíblemente para bajar de peso en las cantidades adecuadas.
  • Ayuda a regular las cantidades de azúcar en la sangre
  • Hay quienes sostienen que el cacao también posee propiedades afrodisíacas y que es un estimulante natural del amor. Fuente:VivirSalud
Para comprar productos orgánicos para mejorar tu salud y la salud de tu familia te invitamos a visitar www.costavolcano.com y conocer los beneficios que una correcta alimentación puede hacer a tu salud!

Gracias por seguir nuestro Blog de Consejos, Salud y Opinión. 


Saludos Cordiales
Pamela Duran Wendt & Francisco Jaragomez 
Si tienes consultas escríbenos a info@costavolcano.com o visita nuestra tienda online en www.costavolcano.com



Los beneficios de la leche de coco

Muchas personas consideran la leche de coco un alimento milagroso, ya que ayuda a proteger el organismo y a curarlo de múltiples afecciones internas y externas. 

Este producto fortalece el sistema inmunológico y las defensas del cuerpo. Puede comprarse en la tienda o prepararse en casa. En ambos casos, prodiga beneficios importantes para la salud.


Anemia

Cuando el cuerpo tiene una deficiencia de hierro, en el cuerpo no se forma la suficiente hemoglobina para mantener los niveles de oxígeno en sangre, por lo que se produce la anemia. Cada vaso de leche de coco posee un cuarto del requerimiento diario de hierro.


Músculos y nervios

Cuando sientas calambres o dolores musculares toma leche de coco o algún producto que la contenga pues este alimento es rico en magnesio y, por tanto, ayuda a aliviar la condición. El exceso de contracción muscular se produce por una excitación de los nervios. El magnesio ayuda a bloquear la sobre-estimulación de calcio, responsable de que las células nerviosas se activen.

Control del peso

Para aquellas personas que están tratando de bajar de peso hay una buena noticia: la leche de coco tiene una alta concentración de fibra, por lo que puede ser ingerida en las dietas con este propósito.

Inflamación de articulaciones

La leche de coco es rica en selenio, elemento que resulta ser un importante antioxidante quecontrola los radicales libres. Por ello, alivia los síntomas de artritis.

Presión arterial

El potasio, presente en la leche de coco, ayuda a reducir los niveles de presión arterial en el organismo.

Sistema inmunológico

Este alimento ayuda a alejar el cuerpo de catarros y resfriados ya que mantiene saludable el sistema inmune a través de las grandes cantidades de vitamina C que posee.


Glándula de la próstata

El zinc juega un papel muy importante en el buen funcionamiento de la próstata, reduce los riesgos de formación de células cancerígenas. La leche de coco es rica en este elemento.

Fortalecimiento de huesos

La leche de coco no es rica en calcio, pero sí en fósforo. Este es un nutriente esencial parafortalecer los huesos. Se debe tomar este alimento con otros que sean ricos en calcio para lograr un buen balance.

Cuidado de la piel

Se le utiliza en el cuidado de la piel pues la humedece aliviando la resequedad y las erupciones cutáneas. También es muy eficaz para el cuidado del cabello y se le usa para el baño.

Para comprar productos orgánicos para mejorar tu salud y la salud de tu familia te invitamos a visitar www.costavolcano.com y conocer los beneficios que una correcta alimentación puede hacer a tu salud!

Gracias por seguir nuestro Blog de Consejos, Salud y Opinión. 

Saludos Cordiales
Pamela Duran Wendt & Francisco Jaragomez 
Si tienes consultas escríbenos a info@costavolcano.com o visita nuestra tienda online en www.costavolcano.com

---------------- ---------------------