Estás en la sección de aceites y te pierdes entre tanta variedad de aceites de oliva y girasol? Y si además vas a una tienda orgánica resulta que hay muchos otros aceites (lino, sésamo, semillas de calabaza o coco) y no sabes qué propiedades tienen o si pueden ser interesantes para introducir en tu alimentación… Hoy te enseñaremos cómo elegir un buen aceite de cocina, cuáles son los mejores aceites y sus propiedades; si se pueden cocinar o consumir exclusivamente en crudo y cómo se deben conservar. Cómo escoger un buen aceite Priorizar el aceite de oliva virgen extra para el consumo diario. Es una grasa de buena calidad que cuida nuestra salud cardiovascular. Usar sin miedo, incluso en personas que quieren perder peso. Etiquetado: mirar que sea un aceite virgen y evitar siempre los refinados (en cualquier aceite). En el caso del aceite de oliva, si no pone virgen es una mezcla de virgen con refinado. La palabra extra sólo se aplica al aceite de oliva y hace re
Blog desarrollado por Pamela y Francisco Costavolcano, Creadores del Concepto de Vida que es Costavolcano. Proyecto de Salud Ecológico y Sustentable, donde todo el quehacer, desde la investigación hasta el desarrollo de productos, giran entorno a lo Humano y el Cuidado del Medio Ambiente, principalmente en cómo mejorar la Calidad de Vida y Salud de las personas. Así como el construir formas que permitan evolucionar hacia una sociedad justa, inclusiva y sustentable.