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Mostrando entradas de febrero, 2019

Polillas y larvas en los alimentos: ¿Cómo combatir esta plaga de verano?

Según estudios sobre estos insectos, el fenómeno se produce principalmente por el aumento de las temperaturas en verano.

¿Has encontrado insectos dentro de paquetes de arroz y fideos? Pese a lo llamativo que pueda ser (y asqueroso), es un fenómeno bastante común durante los meses de verano,mas aún en alimentos orgánicos con un alto aporte nutricional donde no encontramos preservantes ni químicos adicionados. La presencia de estos pequeños insectos al interior de bolsas de alimentos, y que cuya presencia puede desagradar a más de una persona, se puede prevenir. ¿Qué insectos son? Hablamos de las polillas y sus larvas. Alfredo Ugarte, conocido como "El Bichólogo" 
La “Plodia Interpunctella”, más conocida como la polilla de los alimentos, cuando se encuentra en estado de larva puede perforar paquetes de papel, cartón y plásticos. Así es como estas diminutas criaturas hacen pequeños orificios para ingresar al producto y alimentarse.
Esta especie comúnmente se alimenta de harinas,…

¿Cuál es la mejor forma de tomar café verde?

Buscas un adelgazante natural que te ayude con el destape veraniego?, quizás debas saber más sobre el café verde. Hemos comentado sus propiedades, formatos y contraindicaciones, pero ¿sabías cómo debes tomar el café verde para conseguir los mejores resultados?
Café verde para tu dieta
El café verde es un perfecto aliado de las dietas ya que tiene propiedades saciantes, quemagrasas y diuréticas. Además, favorece la circulación, disminuye los niveles de glucosa en sangre y ayuda a mejorar la celulitis. Sin embargo, si deseas perder peso, no debes perder de vista lo básico: sigue una dieta equilibrada y realiza ejercicio regularmente para que la combinación con el café verde sea todo un éxito.

¿Cómo debo tomar el café verde?
No es oro todo lo que reluce ni verde todo lo que hace bien, pero en este caso el café verde, junto con otras plantas como el anís o el té de este mismo color, son casualmente buenas para el propósito de perder peso. El principal componente del café verde es el ácido clo…

Delicioso smoothie detox con coco, mango y cafe verde

¡PREPARA UN DELICIOSO BATIDO CAFÉ VERDE!
Como ya te hemos comentado antes, el coco y su aceite son un excelente aliado para tu salud. Entre sus beneficios tenemos que:
Disminuye la presión arterial Ayuda a bajar de peso Mejora el rendimiento atlético Aumenta la energía Baja los niveles de colesterol Reduce la celulitis Relaja la tensión muscular
Hoy te regalamos este delicioso batido saludable a base de coco y café verde, para que puedas comenzar tu día con energía y mucha salud.
INGREDIENTES 50 gr de coco pelado 1 cucharada de aceite de coco extra virgen de primera presion en frio 1 mango 200 ml de leche vegetal (1 vaso) 30 gotas cardomix detox 1 cucharadita de matcha 1 cucharada de café verde entero Miel al gusto.
PREPARACIÓN.
Corta el coco en pequeños trozos. Pela el mango y córtalo en rodajas. 
Pon la fruta en el vaso de la batidora y añade la leche, el aceite de coco, el cardomix detox, matcha,  miel y café verde (puedes molerlo previamente en la licuadora solo para que quede mas fina la molienda). B…

¿Qué beneficios ofrece el consumo de Café Verde?

Los beneficios del café verde son debidos en gran parte a un compuesto denominado “ácido clorogénico”. Este compuesto pertenece a un grupo de compuestos fenólicos denominados ácidos hidroxicinámicos. Representa entre el 7% y el 10% de la materia seca del café verde (tras el tostado del café, estas cantidades disminuyen considerablemente).
Principales beneficios del café verde
Protege el sistema cardiovascular y elimina radicales libres → Estudios realizados a animales demostraron que el ácido clorogénico es hipotensor (reduce la tensión arterial). En su aplicación en humanos se apreció de igual modo una reducción de la presión arterial. Ello es debido a que el ácido clorogénico es un fuerte antioxidante, lo que implica una reducción de los radicales libres que provocan la hipertensión y el envejecimiento prematuro, entre otras enfermedades. De hecho, se estudian las propiedades anticancerígenas del café verde debido a su alto contenido en polifenoles (estudios realizados apuntan a que e…

5 extraordinarios tés para bajar de peso fácilmente

Si bien estas infusiones por sí solas no van a hacer que perdamos peso sí son un complemento perfecto para reducir la ansiedad y acelerar el metabolismo para quemar más grasas


Más que por vanidad, el bajar de peso se ha convertido en una necesidad para millones de personas en todo el mundo dado que la obesidad supone un gran riesgo para la salud. La acumulación de grasa altera las funciones de varios de los sistemas del cuerpo y conduce a sufrir una serie de patologías crónicas que desmejoran la calidad de vida. No obstante, eliminar esos kilos restantes no es fácil y requiere de mucha fuerza de voluntad para poder cumplir con varios esfuerzos diarios. La adopción de una dieta saludable, el ejercicio físico y el apoyo con algunas bebidas son las formas más eficaces de conseguir buenos resultados. En este sentido, hoy queremos revelar 5 extraordinarios tés cuyas propiedades nutricionales impulsan el metabolismo y las funciones que participan en la pérdida de peso al potenciarlas con el efec…

7 razones por las que debes limpiar el higado

Existen muchos factores en nuestro día a día que pueden afectar a la salud de nuestro hígado, como la alimentación o incluso respirar aire contaminado, por lo que conviene depurarlo

Desde hace algunos años se vienen promoviendo una serie de hábitos y remedios naturales con el fin de limpiar el hígado para estimular su función. Algunos lo hacen de forma regular, mientras que otros aún desconocen por qué es tan importante hacerlo, independientemente de los posibles factores de riesgo de enfermedad. Para entenderlo, primero, es esencial saber que el hígado es uno de los órganos más vitales del cuerpo, responsable de filtrar las toxinas, depurar la sangre, sintetizar las proteínas y participar en procesos como el metabolismo. Aunque este tiene la capacidad de depurarse por sí solo, llega un momento en el que presenta algunas dificultades por el exceso de trabajo fruto de un estilo de vida poco saludable. Por supuesto, esto acarrea una serie de consecuencias que se reflejan en el desarrollo de …

10 ideas para picar (sano) a media mañana y no pasar hambre

No pienses en el café con leche y la pieza de queque... Hay muchas opciones para acallar ese rugir de tripas que cada mañana rompe el silencio de la oficina. Aquí te dejamos 10 ideas ricas, sanas y que no dejan ni rastro de sentimiento de culpa.


1 / 10 Cookies, energía para todo el día

Aunque estas galletitas puedan parecer una tentación hipercalórica, la clave es hacerlas tú en casa, elegir bien los ingredientes y, por supuesto, no excederte en la cantidad.
Usa harina integral, avena entera, semillas como la chia y linaza, azúcar moreno o miel y un poco de mantequilla o aceite de coco u oliva.
Las pepitas de cacao suman minerales como el fósforo, magnesio, hierro, potasio, calcio y zinc, vitaminas y antioxidantes. Acompáñalas con un zumo natural de naranja con cardomix detox para ayudar a nuestro cuerpo a eliminar toxinas, o una pieza entera de fruta, de este modo, completarás tu almuerzo con fibra y vitaminas.

2 / 10 Sandwich vegetal, rico y saciante

Preparar un sandwich es una de las opci…